Salatsorten
Wer mehr über unsere Salatsorten erfahren möchte sollte mal unsere Salatseite besuchen. Verschiedene Sorten von Blattsalat werden hier vorgestellt, es gibt viele nützliche Tipps und auch tolle Rezepte. Grüner Salat kann so vielseitig sein und sollte auf jede reicht gedeckte Tafel gehören. Wer Regelmäßig Salat ist lebt einfach gesünder.
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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Salatsorten:
Wenn´s mal schnell gehen soll – Salate vom Lieferservice
10.11.2011 09:45
Salate gibt es heutzutage in allerlei Variationen. Vom einfachen Eisbergsalat bis hin zum Feldsalat, Rucola oder Lollo Rosso – die Auswahl ist riesengroß. Als Vorspeise oder auch Snack bei der Arbeit, kann man sich die verschiedensten Kreationen zusammen stellen. Die Vorteile von einem frisch gemachten Salat sind klar – in der kalten Jahreszeit sind sie [...]
Salatschneider
03.06.2011 18:45
Heutzutage muss alles schnell gehen, auch wenn es um die Salatzubereitung geht! Deshalb gibt es auf dem Markt immer mehr Hilfsmittel, die einem beim Salat schneiden helfen. Mit einem modernen Salatschneider ist das Salat zubereiten ein Kinderspiel. Vom einfachen Salatschneider, der einem den Strunk beim Salat auslöst und einem so die Blätter löst, bis hin [...]
Salatbesteck
03.06.2011 08:20
Wer Salat zu Tisch in einer Salatschüssel serviert, der benötigt auch das passende Salatbesteck. Das Salat Besteck sollte natürlich zur Salatschüssel passen. Wenn man als Beispiel eine Salatschüssel aus Olivenholz hat, sollte auch Olivenholz Salatbesteck oder ein neutrales Salat Besteck aus Edelstahl benutzen. Ein einfaches Plastik Salatbesteck passt einfach nicht dazu, andersrum genauso. Am besten [...]
Dressingshaker
02.06.2011 08:41
Genauso wichtig wie ein frischer, knackiger Salat ist das Dressing. Ein schlecht zubereitetes Dressing kann den kompletten Salatgenuss vermiesen. Damit das Dressing gelingt gibt es sogenannte Dressingshaker oder auch Dressing Mixer, Dressing Shaker, Salat Shaker und Salatdressing Shaker genannt. In ihnen kann man alle Zutaten für das Dressing vermengen und durch schütteln in eine Emulsion [...]
Salatschüssel
02.06.2011 08:15
Die Präsentation eines Gerichtes ist genauso wichtig, wie der Geschmack. Nicht anders ist es, wenn man einen selbstgemachten Salat zu Tisch bringt. Zum einen kann man ihn vorportioniert in kleinen Schälchen oder Tellern servieren. Man kann ihn aber frei für alle Personen am Tisch zugänglich in einer Salatschüssel servieren. Da Salat ein reines Naturprodukt ist, [...]
Salatschleuder
01.06.2011 07:56
Salat sollte immer gewaschen werden, auch wenn er Augenscheinlich keinen Dreck an sich hat. Zum einen weiß man nicht mit welchen Chemikalien oder anderen „Mittelchen“ der Salat während der Aufzucht im Gewächshaus oder auf dem Feld in Kontakt kam. Zum anderen geht Salat von der Ernte, bis hin zum Supermarkt durch viele Hände und kommt [...]
Salat Kochbuch
01.06.2011 07:24
Salat ist ein vielseitiges und gesundes Nahrungsmittel. Um noch mehr vielfallt auf den Teller zu bekommen gibt es unzählige Bücher über Salat Rezepte mit Bild. Einfache Salat Rezepte die jeder nachmachen kann, bis hin zu kreativen Ideen, die vielleicht auch etwas abgehoben klingen. Ein gutes Salat Kochbuch bringt auf jeden Fall jeden frischen Wind in [...]
Feldsalat
31.05.2011 14:12
Feldsalat gehört zu den Baldriangewächsen. Weltweit gibt es ca. 80 verschiedene Arten. Der bekannteste Feldsalat ist der gewöhnliche Feldsalat. Je nach Region hat der Feldsalat verschiedene Namen, unter anderem Ackersalat, Rapunzelsalat, Nüssler oder auch Vogerlsalat. Der Feldsalat hat helle bis dunkelgrüne Blätter, die zusammen eine Rosette bilden. Ackersalat ist eine einheimische Wildpflanze, die früher am [...]
Fleischkraut
30.05.2011 13:40
Zuckerhut oder auch Fleischkraut genannt ist eine Form der Zichorie. Der Zuckerhut bildet längliche, lockere Köpfe mit hellgrünen bis hellgelben Blättern. Seinen Ursprung findet das Fleischkraut in Italien, Tessin, Österreich und Südfrankreich. Heutzutage wird er auch in der Schweiz, Frankreich und Süddeutschland angebaut. Italien exportiert große Mengen an Fleischkraut. Da der Zuckerhut stark mit der [...]
Sauerampfer
29.05.2011 16:00
Der Wiesen Sauerampfer, oder einfach nur Sauerampfer genannt, ist ein Wildgemüse, das schon im Altertum geerntet und vor allem zu fettreichen Speisen oder gegen Skorbut gereicht wurde. Der Sauerampfer ist eine krautige Pflanze, die bis zu einem Meter groß werden kann. Der Sauerampfer blüht von Mai bis August. Die Wurzeln der Wiesen Sauerampfer können bis [...]
