Don Gusto - Auf der Suche nach dem guten Geschmack
Hallo! Mein Name ist Markus Pichler. Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und Hobbyfotograf, wohne im sonnigen Süden Österreichs – Kärnten und bin ständig auf der Suche nach dem guten Geschmack. Mein Motto: „ Wer lesen kann, kann auch kochen“ begründe ich auf der Tatsache, das ich selbst vor einigen Jahren anfing Rezepte aus Kochbüchern nach zu kochen und somit mein Fertig-Futter-Konsum rapide zurück ging. Ich glaube das unser Konsumverhalten unsere Gesundheit im guten oder schlechten Sinne stark beeinflussen kann.
Kochen macht Spaß!!! Das möchte ich hier vermitteln und mit meinen Fotos euch noch zusätzlich auf den guten Geschmack bringen. Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte, schaut auch mal bei Iss Dich Fit! rein und denkt dabei an die Worte Winston Churchill´s: Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.
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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Don Gusto - Auf der Suche nach dem guten Geschmack:
Mein Ausflug zu den Salzsalinen von Secovlje/Portoroz
22.05.2012 20:36
Ich liebe es, Fleisch mit Fleur de Sel zu würzen. Erst ganz zum Schluß, wenn man sein Steak fertig gebraten hat, soll man die milde Blume des Salzes... Read More »
Schnelle Rezepte: Spargel mit Spiegelei und Speck
20.05.2012 11:35
Ahhh, gebratener Frühstücksspeck, Zwiebeln und Spiegeleier, gekrönt von grünem Spargel. Läuft dir da der Speichel im Mund zusammen? Dann schnell mal einkaufen gehen und los legen! Das Rezept... Read More »
Schnell gekocht: Grüner Spargel mit Feta
20.05.2012 11:30
Dieses Gericht ist echt ein Hit, wenn es so richtig heiß wird. 1. ist es in 15 Minuten gekocht und 2. ist es schön leicht und schmeckt so... Read More »
Hüftsteak mit gebratenem Spargel im Prosciuttomantel
20.05.2012 11:25
Der alte Klassiker Stangenbohnen umhüllt von Speck, hat mich hierzu inspiriert. Der würzige Geschmack des gebratenen Prosciuttos mit dem grünen Spargel passt perfekt und ergibt zusammen mit dem... Read More »
Spargel-Huhn-Curry
20.05.2012 11:17
Den Reis in einem Topf in gesalzenem Wasser gar kochen. Die Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Öl in einem Wok... Read More »
Schnelle Rezepte: Hühnerbrüste im Rosmarinsafterl
17.05.2012 13:33
Wenn man nicht viel Zeit hat oder keine große Lust sich Stunden zum Herd zu stellen ist dieses Rezept genau das richtige, um trotzdem ein leckeres Gericht für... Read More »
Auf der Suche nach dem Zucker/ Ist der Süßstoff Aspartam pures Gift?
16.05.2012 17:21
Ich war einmal leidenschaftlicher “Kaugummi-Kauer”, bis zu dem Tag an dem ich laß, wie giftig Aspartam ist. Als ich mich auf die Suche nach einem Kaugummi mit Zucker... Read More »
Andere Länder/Andere Sitten: Indisches Melanzani-Curry
13.05.2012 15:25
Andere Länder – andere Sitten soll euch den Geschmack der weiten Welt ein wenig näher bringen. Gewürze wie Zimt lassen uns in unseren Breiten gleich an Winter und... Read More »
Wie gefährlich ist der Geschmacksverstärker Glutamat?
08.05.2012 16:58
Geschmacksverstärker sind chemische Substanzen Industriell zugesetzte Geschmacksverstärker sind keine Gewürze, sondern chemische Substanzen, die unabhängig vom Aroma eines Nahrungsmittels ein künstliches Hungergefühl im Gehirn simulieren, um den Absatz... Read More »
Thunfisch – Baguette
06.05.2012 15:28
Wir sagen NEIN! zur Chemie in Fertiggerichten. Ich muss hier nochmal kurz erwähnen was mich zu dieser Serie bewegt hat. Vielleicht geht oder ging es dir auch mal... Read More »
