Trink Kaffee
Der Kaffee - Treffpunkt für Genießer: Alles zum Lieblingsgetränk der Deutschen - vom Kaffeehaus bis zum Kaffeevollautomat, von Espresso und Filterkaffe. Trink-Kaffee informiert in regelmäßigen Abständen und in konzentriert Form die wichtigsten News und Entwicklungen im Kaffeebereich, wobei auch Klassiker nicht fehlen.
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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Trink Kaffee:
Die “Macchinetta Napoletana” – Kaffee wie in Neapel
Tatsache: Es gibt sie auch heute noch: Die Napoletana war vor der Erfindung der Moka Express von Bialetti die beliebteste Kaffeemaschine in allen italienischen Haushalten. Die “Wende-Kaffeemaschine” aus Aluminium, wird aber auch heute noch vor allem in Neapel häufig verwendet. … weiterlesen →
Die exklusivsten und teuersten Kaffeesorten der Welt
Es liegt wohl in der Art des Menschen, das Beste, das Schönste, das Teuerste und Exklusivste kennen und auch besitzen zu wollen – so hat diese Welt der Superlative auch den Kaffee erreicht. War Kaffee früher nur Reichen und Adeligen vorbehalten … weiterlesen →
Bialetti – Moka Express Espressokocher
Espresso zu Hause zuzubereiten, das können nicht alle so einfach. Doch es gibt viele tolle Möglichkeiten sich den Genuss auch einfach zu Hause zu gönnen. Eine klassische Möglichkeit ist dabei, der italienische Espressokocher, oft auch „Napolitana“ genannt, wobei damit ursprünglich die … weiterlesen →
Illy Espresso – Normale Röstung
Eine typische italienische Kaffeemarke, ist der Illy Espresso. Illy ist eine der bekanntesten und meistverkauften Kaffeemarken in Italien. Die, von uns getesteten fein-gerösteten und gemahlenen Arabica- Bohnen der Normal-Röstung (Medium) werden in einer silbernen Dose verkauft, die mit roter Farbe … weiterlesen →
Tassimo Jacobs Krönung – Latte Macchiato
Latte Macchiato, das ist nicht für jeden Kaffeetrinker das tollste. Viel Milch und wenig Kaffee, das gefällt sicherlich nicht jedem. Aber genauso ist er auch bei vielen Leuten sehr beliebt! Ihn zuzubereiten kann allerdings länger dauern, als zum Beispiel bei … weiterlesen →
Alfonso Bialetti und seine Moka Express
1933 hatte Alfonso Bialetti seine Erfindung vollendet. Nachdem er in Frankreich in einer Aluminiumfabrik gearbeitet hatte und inspiriert von der Funktionsweise einer neuen Art von Waschmaschine, wollte er eine einfache Espressomaschine entwickeln, die mit niedrigem Dampfdruck auskommt, anstatt dem üblichen … weiterlesen →
Kaffeehauslegende Leopold Hawelka verstorben
Im April durfte der Gründer des wohl bekanntesten Wiener Kaffeehauses seinen 100. Geburtstag feiern, gestern Nachmittag – am 29. Dezember 2011, ist Leopold Hawelka im Kreis seiner Familie verstorben, “ohne Schmerzen eingeschlafen” wie seine Tocher Herta berichtet. Leopold Hawelka (Foto: … weiterlesen →
Kaffee (Coffea Arabica) als Zimmerpflanze
Der Kaffeestrauch (Coffea Arabica) ist auch als Zimmerpflanze geeignet, und so findet man die Pflanze immer öfter in Gärtnereien als kleine, grüne Zierpflanze. Auch ich habe mir eine kleine Kaffeepflanze zugelegt, aber sicher nicht um Kaffee anzubauen… ;-) Die kleine … weiterlesen →
Moderne Espressotassen “NewWave” von Villeroy & Boch
Über Geschmack kann man bekanntlich streiten, es gibt aber zeitlose Styles bei allen Gebrauchsgegenständen und Möbeln, so auch bei Kaffeetassen. Villeroy & Boch hat 2001 die Geschirrserie “NewWave” eingeführt, die durch einen Wellenschwung auffällt, der die gesamte Serie durchzieht. So … weiterlesen →
Die “Remembar”: Espresso in Linz
Die Bar „Remembar“ befindet sich im Passage City Center in Linz. Das Lokal ist sehr modern, und nicht nur nach einem ausgedehnten Einkaufsbummel, ist die Remembar die richtige Adresse zum abkühlen, aufwärmen oder entspannen. Natürlich musste ich den “Remembar” -Espresso … weiterlesen →
