Lactoseintoleranz - wenn Milch zum Problem wird

Zu Beginn des Lebens ist Milch in Form von Muttermilch die natürlichste Nahrungsquelle aller Säugetiere. Nach der Entwöhnung von der Mutter und dem Beginn der Aufnahme fester Nahrung verliert Milch jedoch an Bedeutung für den menschlichen Körper. Sie ist weiterhin gesund und liefert wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, doch tritt bei vielen Erwachsenen irgendwann der Punkt ein, an dem sie Milch plötzlich schlechter oder gar nicht mehr vertragen. Sie können mit unterschiedlichen Symptomen auf Milch sowie Milchprodukte reagieren. Dazu können Bauchschmerzen bis hin zu Koliken, Blähungen und Durchfall zählen. In diesem Fall spricht man von einer Lactoseintoleranz. Der menschliche Körper ist aus verschiedenen Gründen nicht mehr in der Lage, Milch und Bestandteile aus der Milch zu verdauen. Das kann sich über Jahre langsam manifestieren oder aber ganz spontan auftreten.

Die Gründe für eine ständige oder plötzlich auftretende Lactoseintoleranz sind vielfältig. Viele von ihnen haben ihren Ursprung im menschlichen Darm. Einigen Menschen fehlt Laktase. Das ist ein Enzym im Darm, um den Milchzucker aufzuspalten und zu verdauen. Dieses Enzym kann genetisch bedingt fehlen. Seine Produktion kann sich im Laufe der Jahre aber auch nach und nach verringern, bis es schließlich zur Unverträglichkeit kommt. Oder es kann eine Störung im Darm auftreten, wie zum Beispiel eine chronisch entzündliche Darmerkrankung, die eine Produktion des Enzyms zeitweise verhindert.

Wer nicht auf Milch und Milchprodukte verzichten möchte, der kann Laktase in Form von Tabletten einnehmen und dem Körper damit helfen, Milch wieder besser zu vertragen. Alternativ dazu kann man spezielle lactosefreie Milchprodukte zu sich nehmen, die inzwischen im Handel angeboten werden.