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Köstliche Rezepte

Köstliche Rezepte für Jedermann, schnell und ausgefallen zubereitet. Köstliche Rezepte stellt ein außergewöhnliches Kochtagebuch dar.

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Adana Kebab
10.11.2021 12:29
Adana Kebab ist ein Fleischgericht aus der türkischen Küche, genauer gesagt eine Spezialität aus der Provinz Adana. Es besteht aus scharf gewürztem Hackfleisch, dass um flache Spieße geknetet... ...
Krustenbraten
05.09.2021 13:39
Das Wichtigste bei einem Krustenbraten ist es, er muss innen saftig sein und außen eine gleichmäßig krosse Kruste bekommen. Ich habe bereits einige Rezepte ausprobiert und Versuche unternommen,... ...
Marmorkuchen – Rezept
26.04.2021 18:08
Meistens sind alte Familienrezepte richtig gut!Vor ein paar Tagen kam mir dieser Geistesblitz wieder einmal einen Marmorkuchen zu backen. Nicht ohne Grund, denn dieser Marmorkuchen fand immer großen....
Laugenbrezel selbstgemacht
06.04.2021 18:04
Ich weiß auch nicht, aber so eine Laugenbrezel verbinde ich immer irgendwie mit Bayern. Bestimmt, weil sie dort auf keinem Brotzeitteller fehlen darf. Die frische Brez´n wie sie dort... Weiter ...
Pastrami selbst gemacht
31.08.2020 09:29
Schon sehr lange steht Pastrami auf meiner To-Do-Liste, doch der hohe Zeitaufwand hielt mich bisher davon ab. Aber was ist Pastrami? Pastrami ist ein zartes gewürztes Rindfleisch. Meistens... Weiter ...
Schweinebauch aus dem Smoker
24.06.2020 09:32
Schweinebauch ist in der Küche vielseitig verwendbar. Wie schon der Name besagt ist es ein Fleischstück aus dem Bauchteil des Schweines, es ist ein sehr aromatisches Fleisch und... Weiter lesen ...
Lammkeule
16.04.2020 09:28
Ostern ist Lammzeit!  In vielen Familien ist es Tradition, genau wie Eier färben, einen Lammbraten zu den Osterfeiertagen auf den Tisch zu bringen. In manchen Ländern wird sogar... Weiter lesen...
Birnen-Schoko Kuchen
05.10.2019 18:03
Herbstzeit ist Birnenzeit!Gerade jetzt und in den kommenden Wochen ist die Vielfalt der Birnensorten besonders groß und da muss man einfach aus diesen frischen Früchten etwas leckeres zaubern.... We...
Riesling Paprikasuppe
15.07.2019 13:30
Ich habe für meine Riesling-Paprikasuppe die Gemüsebrühe selbst gekocht, denn ich finde die Zwiebeln, die Karotten, die Petersilienwurzeln und der Sellerie geben der Brühe einen tollen Grundgeschm...
Pita Brot selbstgemacht
05.06.2019 11:28
Habt ihr schon einmal Brote gebacken, die sich selbst „aufblasen“? Ich habe es versucht und es hat funktioniert! In meinem richtig heißen Backofen haben sich die Fladen toll... Weiter lesen »...
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