Aktuelles aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Nachrichten und Hintergrundartikel zu den Themen Hotel- und Gastgewerbe, Tourismus und Wirtschaft. Herausgeber: Wirteverband Basel-Stadt.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Aktuelles aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus:

Chance oder Risiko für Kleinbetriebe?

24.05.2026 01:00

Social-Media-Trends beeinflussen das Angebot in der Gastronomie

Ist der Vegi-Trend vorbei?

22.05.2026 01:00

Absatz von Fleischersatzprodukten sinkt

Trend Fibermaxxing

22.05.2026 01:00

Wie viele Ballaststoffe sind nötig?

«Enjoy» ersetzt «Welcome»

22.05.2026 01:00

Zürich Tourismus führt neue Wortmarke ein

Wirtschaft und Behörden treiben Berufsintegration voran

22.05.2026 01:00

Bessere Nutzung des inländischen Arbeitskräftepotenzials

«Es wird mehr Kooperationen im Handel brauchen»

22.05.2026 01:00

So sieht der Basler Stadtentwickler Lukas Ott die Innenstadt

Preisunterbietungen durch Plattformen

20.05.2026 01:00

Hotel leiden zunehmend unter «Undercutting»

Nachhaltigkeit ja – aber bitte ohne Aufpreis

20.05.2026 01:00

Lücke zwischen Anspruch und Gästeverhalten

Superblocks sind umstritten

18.05.2026 01:00

Parkplätze weg, dafür mehr Littering und Lärm

Separate Klasse nur für Erwachsene geplant

18.05.2026 01:00

Nachholbildung für Köche wird attraktiver

Ein Gamechanger auch für die lokale Gastronomie?

15.05.2026 01:00

Erfolgreiches erstes Geschäftsjahr im «Metzgerhuus»

«Schokolade» ohne Kakao

14.05.2026 01:00

Angebot an alternativen Produkten wächst

Schnuppern im Marriott

14.05.2026 01:00

Schüler erhielten Einblick in alle Bereiche

Strukturwandel mit Folgen

14.05.2026 01:00

Grossunternehmen beherrschen die Lebensmittelverarbeitung

Wirkt Knochenbrühe wirklich?

14.05.2026 01:00

Zwischen Tradition und Schönheitselixier

Deutlich weniger ausländische Gäste

13.05.2026 01:00

Geopolitische Lage hinterlässt spuren in den Basler Hotels

Starkes Geschäftsjahr bei Reka

10.05.2026 01:00

Karten- und Ferienangebote auf Wachstumskurs

Innenstädte verlieren immer mehr Non-Food-Läden

10.05.2026 01:00

Vom Versorgungspunkt zur Erlebnislandschaft

Basler «Wohnschutz» lässt Umsätze einbrechen

07.05.2026 01:00

Baugewerbe baut Stellen ab

Kommission kapituliert vor Chaoten

07.05.2026 01:00

SVP-Initiative soll ohne Gegenvorschlag vor das Volk kommen

Basler Standortpaket geht in die zweite Runde

06.05.2026 01:00

Unternehmen können Gesuche einreichen

Innenstadt im Wandel: Basel muss sich aufrappeln!

06.05.2026 01:00

Wirteverband fordert mehr Sicherheit und Kongress-Investitionen

Schweizer Hotellerie setzt 6.2 Milliarden Franken um

01.05.2026 01:00

Deutliche Preisunterschiede nach Sternekategorie

Neue Ideen für Hermitage-Areal in Luzern

29.04.2026 01:00

Herzog & de Meuron planen Hotelzimmer, Wohnungen und Park

Zwei «Super-Freinächte» am Jodlerfest

24.04.2026 01:00

Innen- und Aussenbereiche dürfen durchgehende offenhalten

Brandschutz als wiederkehrender Prozess

24.04.2026 01:00

Neuigkeiten und Tipps zu einem wichtigen Thema

Regierung muss Baustellenfonds schaffen

23.04.2026 01:00

Grosser Rat besteht auf Unterstützung von geplagten KMU

Gemüsesaft im Trend

22.04.2026 01:00

Vielseitig, gesund und einfach selbstgemacht

Public Viewing: Was ist zu beachten?

22.04.2026 01:00

WM-Atmosphäre im Restaurant

Iran-Krieg bremst Tourismus aus Asien

21.04.2026 01:00

Unsicherheit und gestörter Flugverkehr