Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung

Die AHGZ ist das führende, wöchentlich erscheinende Medium rund um die Hotellerie und Gastronomie. Hier finden Sie News aus den Bereichen Tourismus, Aus- und Weiterbildung, Wirtschaft, Küche & Keller u.v.m. Außerdem erwartete Sie ein umfangreicher Regionalteil für alle Bundesländer.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung:

Buffett: Was die EU-Vorgaben für Frühstück konkret bedeuten

20.06.2026 07:00

Nach dem Brexit hat die EU nun endlich wieder die Frühstücksbuffets Europas ins Visier genommen. Dabei geht's aber nicht um die Rührei‑Qualität, sondern um Honig und Marmelade. Was das für Gast...

Event: Center Parcs feiert den Sommer

19.06.2026 17:00

Center Parcs hat sein erstes Sommer Event gefeiert und gezeigt: Das bewährte Erfolgsformat funktioniert auch in der warmen Jahreszeit....

Hotelrizon-Festival: Hoteltechnologie-Tipps und Beach-Feeling

19.06.2026 16:00

250 Hoteliers und Technologieanbieter trafen sich beim Hotelrizon-Festival am Fühlinger See in Köln, um über Mitarbeitermotivation und digitale Innovationen zu sprechen. Im Mittelpunkt stand der Au...

Public Viewing: Wie läuft die Fußball-WM für Hotels, Restaurants und Bars?

19.06.2026 15:00

Vor der Weltmeisterschaft 2026 haben besonders die späten Spielzeiten für Bedenken und Sorgen in der Gastronomie gesorgt. Vielerorts gibt es Public Viewing – zum Beispiel im Europa-Park, im Favori...

Luxushotellerie: Waldorf Astoria läuft sich in London warm

19.06.2026 14:00

Im denkmalgeschützten Admiralty Arch entsteht ein spektakuläres Luxushotel der Hilton-Marke, das im Herbst an den Start gehen soll. Was genau geplant ist....

Zielgruppe Bücherwurm: Book-cations bieten neue Blicke auf bekannte Locations

19.06.2026 13:00

Mit Buch-Reisen, kuratierten Hotel-Bibliotheken und Literatur-Festivals kämpfen Locations um die Reise-Budgets der Generation Book-Tok....

Expansion: Design Hotels wächst in den USA

19.06.2026 12:00

Design Hotels kündigt die Aufnahme eines Multi-Property-Portfolios mit der Hospitality-Marke Palisociety an....

Ratgeber: Checkliste für die Orientierungsphase der Nachfolge

19.06.2026 11:00

Bevor die eigentliche Betriebsübergabe stattfindet, sollten sich Übergeber Zeit nehmen, wichtige Fragen zu klären. Eine Checkliste....

Markenhotellerie: Handwritten Collection von Accor hat 50 Hotels weltweit

19.06.2026 10:00

50 Hotels in 20 Ländern – die Accor-Marke verstärkt ihre Präsenz und setzt auf individuelle Herangehensweise.Das steckt hinter der Expansion....

Kommentar: Nachfolge in Betrieben ist bunter geworden

19.06.2026 09:00

Wenn das wundervolle Haus vom Urgroßvater ein materielles Risiko darstellt, dann sind bei einer geplanten Nachfolgeregelung Emotionen fehl am Platz....

Eigentümerwechsel: Art-Invest übernimmt Four Points Flex in Essen

19.06.2026 08:00

Art-Invest Real Estate kauft Four Points Flex by Sheraton Hotel in Essen, Betreiber wird die The Chocolate on the Pillow Group....

Revo-Insolvenz: Rätselraten um Revo-Nachfolger geht weiter

19.06.2026 06:30

Bei den Betroffenen der Revo-Insolvenz herrscht immer noch Unklarheit: Unter welchen Hotel-Playern wird das Portfolio aufgeteilt? ...

Auszeichnung: Hermann Bareiss nimmt die 69. Brillat-Savarin-Plakette entgegen

18.06.2026 18:17

FBMA-Stiftung würdigt Lebenswerk und Gesinnung eines prägenden Gastgebers. Stimmungsvolle Zeremonie im Hotel Bareiss. ...

Führungsposition: Neuer General Manager im Ameron Luzern Hotel Flora

18.06.2026 17:00

Michael John kommt aus den eigenen Reihen und übernimmt die Leitung des Hauses nach umfassender Renovierung. ...

Dorint: Neuer General Manager fürs Parkhotel Bremen

18.06.2026 16:00

Dorint beruft Peter Pusnik zum neuen General Manager des Parkhotels Bremen. Das 5-Sterne-Hotel gehört zur Marke Hommage Collection....

Höchstarbeitszeit: Entwurf zur Arbeitszeitregelung liegt vor

18.06.2026 14:42

Die Arbeitszeitregeln sollen gelockert werden, das hatten Union und SPD im Koalitionsvertrag vereinbart. Wie sehr, ist noch offen. Ein erster Entwurf hält grundsätzlich am Achtstundentag fest....

1912 Hotels: Neuer Chef im Strandhotel Ahlbeck

18.06.2026 14:00

Das Haus auf Usedom, Mitglied von Radisson Individuals und geführt von 1912 Hotels, wird nun von Oliver Barda als General Manager geleitet....

Landesgericht Bayern: Eilentscheid rettet Oktoberfest 2026

18.06.2026 13:05

Das oberste Landesgericht hat die aufschiebende Wirkung eines Klägers abgelehnt, der eine europaweite Ausschreibung der Wiesn-Festzelte fordert. Eine Entscheidung in der Sache steht aber noch aus....

Interaktive Karte: Gastro-Dichte in zehn deutschen Großstädten

18.06.2026 13:00

Eine Auswertung untersucht die Zahl der Gastronomien im Vergleich zur Bevölkerung in 10 Städten. Berlin und Hamburg sind nicht ganz oben....

Glampingtrend: So sieht die Falkensteiner-Strategie im Premium-Camping aus

18.06.2026 12:00

Falkensteiner Hotels & Residences forciert ihr Engagement im Premium-Camping-Segment. Gerald Haberhauer, Managing Director FMTG Camping, skizziert im ahgz-Interview die Pläne der Gruppe....

Hotelimmobilie : Arabellahaus in München wird revitalisiert

18.06.2026 11:00

Das Arabellahaus von Bayerische Hausbau Real Estate in München-Bogenhausen galt lange als Sanierungsfall ohne Zukunft. Nun hat das Unternehmen die Immobilie neu bewertet. Das Ergebnis: Das Gebäude b...

Branchenkonjunktur : Gastgewerbe-Umsatz unverändert zum Vormonat

18.06.2026 10:30

Die Gastronomie hat im April 2026 einen weiteren Umsatzrückgang verzeichnet. Beherbungsbetriebe hingegen melden ein leichtes Plus. Im Vergleich zum Vorjahr sind die Gastgewerbe-Erlöse real jedoch de...

Nachwuchsförderung: Hotelverband Deutschland vergibt drei Stipendien

18.06.2026 10:00

Grund zur Freude bei der IHA-Mitgliederversammlung: Drei Nachwuchskräfte erhalten Weiterbildungsstipendien und die DHA wird für ein innovatives Integrations-Projekt geehrt....

Betriebspraxis : Nachfolge in der Privathotellerie: „Mehr als nur eine Betriebsübergabe“

18.06.2026 09:00

Was Parteien bei der Nachfolgeregelung unbedingt beachten müssen, weiß Thomas Schwenck, Leiter der Dehoga-Beratung in Stuttgart. ...

Google & Co.: Wie Reisemarken in KI-Übersichten auftauchen

18.06.2026 08:00

KI-Übersichten und der Google-KI-Modus wirken sich immer stärker auf das Geschäft von touristischen Marken aus. Wie Reisemarken diesen Trend für sich nutzen können....