Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung

Die AHGZ ist das führende, wöchentlich erscheinende Medium rund um die Hotellerie und Gastronomie. Hier finden Sie News aus den Bereichen Tourismus, Aus- und Weiterbildung, Wirtschaft, Küche & Keller u.v.m. Außerdem erwartete Sie ein umfangreicher Regionalteil für alle Bundesländer.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung:

Heilbäderverband: Nein zu Kurtaxe für Geschäftsreisende in Thüringen

20.09.2026 07:00

Der Thüringer Heilbäderverband möchte mehr Geld für die Infrastruktur der Kurorte. Er hat dabei auch Geschäftsreisende im Blick. Wie Thüringens Kammern reagieren....

E-Mobilität: Pluq elektrifiziert Hotels von Step Partners Europe

19.09.2026 07:00

Der niederländische Destination-Charging-Spezialist Pluq baut die Ladeinfrastruktur im Hotelportfolio von Step Partners Europe aus....

Mecklenburg-Vorpommern: Guido Zöllick: „Kopenhagen ist schneller zu erreichen als Berlin“

18.09.2026 18:00

Mit dem heute journal spricht Dehoga-Präsident Guido Zöllick über die Stimmung an der Ostsee vor der Wahl....

Dehag-Special : 50 Jahre Dehag: Die Geburt von Unitels in den 70er-Jahren

18.09.2026 17:00

Im Jahre 1975 wurde in Frankfurt am Main der Grundstein gelegt für all das, was die Dehag Hospitality Group heute ist. Ein Auszug aus der Unternehmens-Chronik...

Michelin Key: Michelin Guide zeichnet weltweit Hotels aus

18.09.2026 16:00

In Deutschland wurden 130 Hotels mit Michelin Keys ausgezeichnet, davon erhielten sechs Häuser die höchste Bewertung von drei Keys. Eine Übersicht....

Iran-Sanktionen: Ab November keine Buchungen im Hilton Frankfurt City Centre

18.09.2026 15:07

Steigt der US-Konzern Hilton aus Frankfurts Innenstadt aus? Es verdichten sich die Anzeichen. Offizielle Statements gibt es nicht. ...

Branchenpolitik : Touristiker warnen vor Rechtsruck

18.09.2026 15:00

Sören Hartmann, Präsident des Bundesverbands der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW), geht hart mit den wirtschaftspolitischen Vorstellungen der AfD ins Gericht. ...

Küchenparty: Party-Alarm im Greta Oto: Das Full Kitchen Event zieht

18.09.2026 14:00

Mehr als 270 Menschen kamen zur 1. Küchenparty ins Greta Oto im JW Marriott Hotel Frankfurt. Was gab's zu feiern?...

Expansion: A-Rosa Tegernsee offiziell eröffnet

18.09.2026 13:00

Die DSR Hotel Holding hat das 4-Sterne-superior-Hotel am Tegernsee gemeinsam mit der Dertour Group eingeweiht. Das Haus verfügt über 123 Zimmer und Suiten....

Das neue ahgz E-Paper: Titelthema: Digitale Transformation in der Hotellerie

18.09.2026 12:00

Wie Hotels ihre Prozesse automatisieren können, für die KI relevant bleiben und neue Vertriebswege erschließen. ...

Expansion: SV Hotel bringt Moxy nach Ulm

18.09.2026 11:00

Der Hotelbetreiber aus der Schweiz plant für 2028 die Eröffnung eines Hotels der Marriott-Marke in der Stadt der drei Flüsse....

Kommentar: Mehr Ehrlichkeit bei der Arbeitszeit

18.09.2026 10:30

Aus den überraschenden Ergebnissen der NGG-Befragung zieht ahgz-Redakteur Jan Paul Stich etwas andere Schlüsse als die Gewerkschaft....

NGG-Befragung: Theorie und Praxis der Arbeitszeiten im Gastgewerbe

18.09.2026 10:00

Eine Befragung der Gewerkschaft NGG unter Beschäftigten im Gastgewerbe zeigt überraschende Ergebnisse zu den Arbeitszeiten in der Branche....

Karriere: Fanny Holzer-Luschnig wird COO der Schani Hotels

18.09.2026 09:00

Die Wiener Hotelgruppe Schani Hotels verstärkt ihre Führungsebene: Fanny Holzer-Luschnig übernimmt die neu geschaffene Position der Chief Operating Officer (COO). ...

Easyjet Plus und IHG Business Edge: Easyjet und IHG kooperieren bei Geschäftsreisen

18.09.2026 08:00

Easyjet und IHG Hotels & Resorts sind eine globale Partnerschaft bei ihren Geschäftsreiseprogrammen Easyjet Plus und IHG Business Edge eingegangen....

Neueröffnung: The Knast geht als Hotel an den Start

18.09.2026 07:00

In Berlin öffnet in einem Kulturstandort ein Boutiquehotel mit Boudoirflair als Adults-only-Konzept im ehemaligen Frauengefängnis....

40-jähriges Bestehen: Euro-Toques feiert Jubiläumsgala in Heidelberg

17.09.2026 16:00

Bei der Jubiläumsgala für 40 Jahre Euro-Toques setzen die Spitzenköche auf Tradition, Innovation und gesellschaftliche Verantwortung. Tickets sind noch verfügbar....

Kantine: Mitarbeiterrestaurant Coasteria im Europa-Park eröffnet

17.09.2026 15:00

Der familiengeführte Freizeitpark hat einen Millionenbetrag in den Bau einer neuen Kantine investiert. Das hat die Coasteria im Angebot....

Luxushotellerie: Modernisierung der Traube Tonbach schreitet voran

17.09.2026 14:00

Das 5-Sterne-superior-Hotel in Baiersbronn hat den ersten Bauabschnitt der umfassenden Neukonzeption ihres Haupthauses weitgehend abgeschlossen. ...

Datenanalyse: Dortmund im Gastroprofil: Das sind die Zahlen

17.09.2026 13:00

Datenspezialist Meoton wertet exklusiv für die ahgz Speise- und Getränkekarten aus. Diesmal: Dortmund. Mit Preisvergleich ausgewählter Produkte....

Umwelt: Radisson erstellt Leitfaden für nachhaltigere Kongresse

17.09.2026 12:00

Obwohl Nachhaltigkeit für viele Unternehmen und Organisationen zu einer strategischen Priorität geworden ist, bleibt die Umsetzung eine bedeutende Herausforderung in der gesamten Tagungs- und Verans...

The 50 Best Hotels 2026: Hotellerie in Asien grüßt von der Spitze

17.09.2026 10:29

Das Rosewood Hong Kong bleibt auf Platz eins und gleich drei Hotels aus Bangkok schaffen es unter die Top 10 des jährlichen weltweiten Rankings The 50 Best Hotels. Europa stellt die meisten Häuser, ...

Neue Hotelmanagerin: Dorint Hotelgruppe befördert aus den eigenen Reihen

17.09.2026 10:00

Natascha Bußhoff ist neue Hoteldirektorin des Essential by Dorint Köln-Junkersdorf....

F&B-Konzept: Wie der Meisenheimer Hof einen Kosmos für Gourmets schafft

17.09.2026 09:00

Sterneküche, Patisserie, Weinshop, Events: Der Meisenheimer Hof realisiert Food & Beverage auf umfassende Art und Weise....

Interview: Individuelle Hotellerie und globale Technologien verbinden sich intelligent

17.09.2026 07:00

Die Customer Journey befindet sich im fundamentalen Wandel, sagt Sascha Klein, Senior Manager E-Commerce and Performance Marketing, Worldhotels und BWH Hotels EMEA....