Einfach kochen und backen - Freude beim Essen. Einfach kochen! Einfache und leckere Rezepte entsprechend dem Motto einfach kochen und backen, besonders auch für Brotbackautomaten.
Ein leckeres Mischbrot für den „21. World Bread Day“ Das hier vorgestellte Mischbrot mit Hafer basiert auf einem einfachen Mischbrot, dem Haferflocken beigemischt werden. Der Zusatz von Haferfloc...
Ein schnelles Gericht mit Gemüse und Pasta Im Gemüsefach meines Kühlschranks fristete eine Zucchini dahin und wartete auf ihre Zubereitung. Da fiel mir ein, dass man sie gut mit Pasta, etwas Lauchz...
Ich weiß nicht warum, aber mir stand kürzlich der Sinn nach einer Fisch-Creme. Durch Zufall bin ich auf ein solches Produkt gestoßen. Und was lag da näher, als sich mal selbst an einer leckeren Th...
Eine kleine Auswahl Was wäre ein italienisches Menü ohne gemischte Antipasti? Es wäre kein richtiges Menü. Ich stelle hier im Rahmen des Blogevents von Zorra „So isst Italien“ drei Gemüsevor...
Wer kennt sie nicht die Scaloppine al Limone, ich habe diesen italienischen Klassiker etwas abgewandelt. Eigentlich verwendet man für dieses Gericht dünne Kalbsschnitzel, aber ich habe zu Hähnchenb...
Mir ist kürzlich Dinkelmehl der Type 1050 in die Hände gefallen. Da hatte ich Lust dieses Mehl für ein Dinkel-Roggenmischbrot (70/30) einzusetzen. Zusätzlich zu meinem selbstangesetzten Roggensaue...
Als es kürzlich so heiß war, hatte ich Lust auf Eis und so habe ich mich an das Fabrizieren von Eis gemacht. Dabei habe ich dann ein Rezept für Himbeer-Sahne-Joghurt-Eis entwickelt. Dieses Rezept p...
Heute stelle ich mal wieder ein Gurkensalatrezept vor, nämlich Schüttelgurken mit Joghurt. Angeregt wurde ich zu dieser Version der Schüttelgurken durch ein Rezept auf der Webseite Herzel...
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