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ZEIT ONLINE: Leben/Leben


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Ayran Aşı: Ayran küsst Linsensuppe
20.08.2025 14:39
Säuerlich, salzig, satt: Ayran Aşı ist eine kalte türkische Joghurtsuppe, die leicht genug ist, um zu erfrischen – und trotzdem den Magen füllt. Hülsenfrüchten sei Dank.
Chickenburger: Starten wir ein Burgerbegehren
19.08.2025 20:22
Dies ist beileibe kein Veggieburger, aber immerhin ein Burger mit Gemüse. Zucchini machen das Patty saftig. Hauptzutat bleibt Fleisch, aber kein rotes, sondern Hühnchen.
Wandern im Harz: Sonne, du schusselige Schwindlerin
19.08.2025 19:06
Im Harz wandert unser Autor der heimatlichen Naturliebe des Dichters Heinrich Heine hinterher. Dass er zweihundert Jahre zu spät dran ist, ist schnell vergessen.
Leopoldstraße: Ich kam mir sehr "Schwabing" vor
19.08.2025 13:01
In Cowboystiefeln lief unsere Autorin 1978 die Leopoldstraße entlang – zum ersten Konzert von Patti Smith. Die "Leo" sollte zur Straße ihres Lebens werden.
Traubensalat: Die beste Lese für einen Salat
19.08.2025 09:44
Dieses Gericht könnte als Obstsalat missverstanden werden, dabei verspricht es viel mehr. Trauben, Feta, Minze und Pistazien verbinden sich zu einem würzigen Vergnügen.
Einander zuhören: Mein Gott sind die anderen wieder dumm
18.08.2025 10:13
Viele halten sich für tolerant – und regen sich dann trotzdem über andere auf, ohne deren Geschichte anzuhören. Es zu versuchen, hat einen spürbaren Effekt.
Einander zuhören: Mein Gott sind die anderen wieder dumm
18.08.2025 10:13
Viele halten sich für tolerant – und regen sich dann trotzdem über andere auf, ohne deren Geschichte anzuhören. Es zu versuchen, hat einen spürbaren Effekt.
Harald Martenstein: Ein Leserbrief zu den verhungernden Kindern in Gaza und zur Frage der Betroffenheit
18.08.2025 10:10
Eine Leserin fragt unseren Autor, ob er anders über Israels Krieg gegen die Hamas schreiben würde, wenn sein Kind in Gaza verhungern würde. Ja, antwortet er – aber.
Verlass in der Liebe: "So furchtbar die Umstände auch waren, sie haben uns verbunden"
17.08.2025 19:29
Max und Paul waren mehr als 60 Jahre ein Paar. Sie wussten früh, dass es körperlich nicht passt. Und reisten gemeinsam, um den Zwängen Deutschlands zu entkommen.
Urlaub am Meer: Am Meer
17.08.2025 17:32
Ehrfürchtig in den Sylter Dünen stehen, Wolken an der Schlei gucken, dem Geheimnis des Lassaner Winkels nachgehen: Autorinnen und Autoren über ihre Lieblingsorte am Meer
"Wanderungen durch die Mark Brandenburg": "Ohne ein Quantum Mumpitz geht es nicht"
17.08.2025 16:10
Bitte keine FOMO, aber viel Fontane: Wer sich auf die Spuren seiner "Wanderungen durch die Mark Brandenburg" begibt, findet plötzlich sogar Hoppelstrecken interessant.
Lorde: Im Sommer ihres Lebens
17.08.2025 14:18
Die Popsängerin Lorde galt als Orakel ihrer Generation. Mit ihrem neuen Album gibt sie diese Rolle auf – freiwillig. Eine Begegnung in New York
Deutschland: Auf der Durchreise
16.08.2025 20:21
Der Fotograf Bharat Sikka weiß nur wenig über dieses Land. Umso freier konnte er auf einer Fahrt von Berlin nach Frankfurt am Main poetische Alltagsmomente entdecken.
Liebe fürs Leben: "Wir teilten ein 90-Zentimeter-Bett und ich wusste: Ihn heirate ich"
16.08.2025 20:07
Als er eine ganze Nacht an der Bushaltestelle mit ihr verbrachte. Als sie das erste Mal nach der Firmenfeier mit ihm schlief. Wann Menschen erkannt haben: Das ist Liebe.
Liebe fürs Leben: "Wir teilten ein 90-Zentimeter-Bett und ich wusste: Ihn heirate ich"
16.08.2025 20:07
Als er eine ganze Nacht an der Bushaltestelle mit ihr verbrachte. Als sie das erste Mal nach der Firmenfeier mit ihm schlief. Wann Menschen erkannt haben: Das ist Liebe.
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