Tollus Catering

Holen Sie sich Anregungen bei der Beantwortung der leidigen Frage - Was esse ich heute?
Wir dokumentieren unser tägliches Mittagsessen. Sie finden auch zum Teil Rezepte, Tipps und Vorschläge. Die andere Variante ist natürlich sich bei unseren Catering was liefern zu lassen, das machen wir sicher gern. Ihre Party, Feier oder andere Festlichkeiten auszurichten ist uns eine große Freude. Aber der Normalfall ist eben, das man täglich was essen muß. Die Idee bei dem Blog ist sich die Idee des Essens jeweils für den nächsten Tag zu holen. Dokumentiert und mit Fotos des Tellers mit essen hinterlegt.

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Die neuesten Einträge aus dem RSS-Feed von Tollus Catering:

Achtung: geänderte Öffnungszeiten

14.12.2022 21:08

Achtung WICHTIGE Information !!! Unser Restaurant Tollus muß leider heute und die nächsten Tage geschlossen bleiben. Tollu ist schwer erkrankt. Wir bitten um Ihr Verständnis und informieren Si...

Buchteln die Besten im Geschmack und diese gelingen auch!

27.04.2018 23:05

Buchteln sind immer wieder ein tolles Essen für Kinder. Doch wer hat gesagt das es nur Kinder essen sollen. Auch Erwachsene können sich darüber freuen. Hier schreibe ich über ein uraltes Rezept, w...

Streuselkuchen mit Apfel oder auch anderen Füllungen

03.07.2017 21:16

Nach dem ich einen Streuselkuchen mit dem Tangzongteig gebacken habe, wollte ich nun die Variante mit Äpfeln ausprobieren. Der Streuselkuchen mit dieser speziellen Herstellung, war mir von der Teigme...

Mit Tangzhong Teig Zimtschnecken oder auch Brot herstellen

23.04.2017 23:29

Das ist sicher kein Blitzrezept, das möchte ich schon mal im voraus erwähnen. Der Tangzhong (Water roux) sollte schon mal minimum 3 h stehen. Also am besten damit anfangen und am nächsten Tag backe...

Apfelballen – schnell gemacht und ausgesprochen lecker

05.04.2017 17:24

Heute habe ich Apfelballen gemacht. Rezepte mit Apfel und irgendeinen Teig gibt es ja zur genüge. Doch heute möchte ich ein Rezept vorstellen, was sowas von einfach ist und schnell geht, wie kaum ei...

Hühner Gemüse Nudel Eintopf – so wie ihn schon die Mutter gemacht hat

22.03.2017 21:58

Was gibt es schöneres als gemütlich auf dem Sofa zu sitzen und einen hausgemachten Nudel Eintopf zu genießen? Es geht natürlich auch am Esstisch, doch bei so einer Suppe, nutze ich gern die Gelege...

Tiramisu Torte – die Genialität der Einfachheit und höchste Form im Geschmack

18.03.2017 18:33

Heute muß ich mal über ein Rezept schreiben, welches ich letztens im Fernsehen, bei Tim Mälzers “Kitchen Impossible” gesehen habe. Ich war von diese Tiramisu Torte schon beim zuschauen extrem b...

Schweinefilet, hausgemachte Kartoffelpuffer und Champignons

09.03.2017 18:50

Der Fokus liegt heute auch mal auf der Beilage – hausgemachte Kartoffelpuffer. So ein Schweinefilet ist immer wieder eine Lösung für ein Essen auf die Schnelle. Dazu kommt noch das es inzwischen s...

Beste DDR Brötchen selbstgebacken – gelingt garantiert!

04.03.2017 23:53

Das Rezept dieser DDR Brötchen wird Sie begeistern und das in vielerlei Hinsicht. Ich möchte aber erstmal was zum Rezept sagen, dieses Rezept ist inspiriert vom Rezept der Bäckerei Süpke aus Thür...

Krautroulade mit Kartoffeln – einfach nur lecker dieser Klassiker

01.03.2017 19:02

Eine Krautroulade gehört wohl zu den Klassikern der deutschen Küche. Der Kohlkopf ist das ganze Jahr erhältlich und Hackfleisch ist als die Füllung auch noch preiswert dazu. Nun kann man sich sich...