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Ernährungsstudie: Deutsche wollen sich gesund ernähren – schaffen es aber nicht

29.11.2023 16:49

Vielen Deutschen ist eine gesunde und nachhaltige Ernährung wichtig. Im Alltag gelingt das aber den wenigsten. Nun haben Meinungsforscher untersucht, woran das liegt.

Bluthochdruck: Wie schnell Salzverzicht hilft

16.11.2023 13:53

Schon eine Woche mit salzarmer Ernährung kann den Blutdruck reduzieren, zeigt eine aktuelle Studie. Das gilt selbst bei Menschen, die schon Blutdrucksenker nehmen.

Sport trotz Erkältung: »Es gibt Warnmechanismen im Körper, auf die man hören sollte«

12.11.2023 23:30

Wer mit Husten oder Schnupfen trainiert, riskiert ernsthafte Erkrankungen bis hin zur Herzmuskelentzündung. Ärztesprecher Uwe Popert sagt, was trotzdem erlaubt ist und auf welche Warnzeichen Sie ach...

Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen: Was muss in die Tonne und was geht noch?

25.10.2023 10:47

Ernährungsminister Cem Özdemir schlägt vor, das Mindesthaltbarkeitsdatum für Produkte wie Tee, Honig und Reis abzuschaffen. Was die Kennzeichnung überhaupt aussagt, was nicht – und wann man sic...

SPIEGEL-Event zum Kampf ums Essen: »Vor vegetarischen Würstchen kann man nur warnen«

08.09.2023 12:23

Gesund und klimafreundlich essen: Wie geht das eigentlich? Darüber sprachen Politikerin Sarah Wiener, Chefarzt Stephan Martin und Kolumnist Sebastian Maas – und beantworteten Fragen von Abonnenten.

Dehnen: Wann Stretching wirklich sinnvoll ist – und wann eher nicht

06.09.2023 04:23

Wann sollte man Stretchingübungen machen – vor oder nach dem Sport? Sollte man Positionen halten oder in Bewegung bleiben? Und: Kann man mit gezielten Übungen Muskelkater vorbeugen? Zwei Expertinn...

Ralf Moeller: Der Bodybuilder und sein Verständnis von veganem Essen

03.09.2023 05:00

Er bezeichnet sich selbst als einen der »stärksten Pflanzenfresser auf der Erde«. Dann bestellt Hollywoodstar Ralf Moeller Käsekuchen und schwärmt von Sushi. Begegnung mit einem Teilzeitveganer.

Alkoholfreie Alternativen auf dem Vormarsch: Was bringt der Verzicht auf Alkohol?

29.08.2023 16:45

Alkoholfreie Getränkebegleitung im Spitzenrestaurant, Aperol Spritz ohne Umdrehungen am Kiosk: Viele junge Menschen verzichten auf Hochprozentiges – der Gesundheit zuliebe.

Ernährung: Uwe Spiekermann über vegane Fleischwurst, Mandelmilch und Erbsenburger

29.08.2023 11:00

Vegane Fleischwurst, Mandelmilch, Veggieburger: Ersatzprodukte boomen. Hier sagt der Historiker Uwe Spiekermann, warum die Deutschen trotzdem nicht alle Vegetarier werden und wie sie eine wichtige Fer...

»Ernährungs-Docs«: Iss dich gesund?! Das TV-Format auf dem Prüfstand

29.08.2023 11:00

Obst und Gemüse gegen Depressionen: Im beliebten TV-Format »Ernährungs-Docs« wird gegen Krankheiten angefuttert. Fachleute erklären, ob das wissenschaftlich haltbar ist.

Blähungen, Verstopfung, Durchfall: Wer braucht wirklich eine Darmkur?

18.08.2023 11:00

Mit Pulvern und Tabletten wollen Menschen ihrem Darm oft etwas Gutes tun. Hier erklärt die Ärztin Sophie Fromhold-Treu, was die oft teuren Mittel wirklich bringen – und was von kommerziellen Mikro...

Blutdruck: Diese Übungen senken ihn am effektivsten

26.07.2023 17:17

Regelmäßiger Sport kann vor schweren Erkrankungen schützen. Das ist bekannt. Bei der Frage, welche Art des Trainings besonders geeignet ist, den Blutdruck zu senken, erlebten Forscher nun aber eine...

Veronika Siflinger-Lutz: Spitzenköchin über Kohlenhydrate, Zucker, Fett

03.07.2023 15:38

Als Chefköchin eines Profi-Radteams servierte Veronika Siflinger-Lutz den Fahrern Kuchen, Kekse und Bier. Hier sagt sie, warum Ernährung keine Raketenwissenschaft ist und Verbote im Grunde nicht hel...

Isotonische Getränke nach dem Sport: Viele Produkte enthalten zu wenig Natrium

22.06.2023 12:19

Wer viel schwitzt, muss viel trinken: Isotonische Getränke gelten als besonders geeignet für Sportler. Doch sind sie wirklich ein Muss – und wie ist es um die Inhaltsstoffe der Fertigdrinks bestel...

Ingo Froböse über Krafttraining: So bauen Sie schnell und effektiv Muskeln auf

11.06.2023 05:58

Wie helfen Muskeln beim Abnehmen? Welche Sportart eignet sich, wenn ich Fitnessstudios nicht mag? Sportwissenschaftler Ingo Froböse erklärt, welche Ernährung hilft. Und warum besonders Frauen profi...

Stiftung Warentest warnt vor überzuckerten Frühstückscerealien

25.05.2023 10:26

Viele Kinder in Deutschland sind übergewichtig. Auch vor diesem Hintergrund hat sich die Stiftung Warentest Cerealien gewidmet, die häufig sehr viel Zucker und Fett enthalten.

Norddeutsche Grillmeisterschaft in Neumünster: Für eine Handvoll Würste

07.05.2023 05:14

Allen Vegetarismus- und Ökotrends zum Trotz treffen sich Jahr für Jahr Hunderte Fleischfreunde zu Barbecue-Meisterschaften. Der Weg zum Titel ist heiß und fettig.

Sober Party in Berlin-Kreuzberg: Kann ich auch ohne Alkohol Spaß haben?

23.04.2023 04:58

Ich trinke oft zu viel. Das ist ungesund und manchmal sogar peinlich. »Nur eine Freitagnacht ohne saufen« nehme ich mir vor. Ausgerechnet in Berlin-Kreuzberg.

Ramadan: Wie gesund ist Fasten? »Eine Art natürlicher Recycling-Prozess in unserem Körper«

07.04.2023 07:28

Der Ramadan hat viele Gemeinsamkeiten mit Intervall- oder Heilfasten. Doch wirkt es sich auch ähnlich auf den Körper aus? Worauf Sie achten sollten, um gut durch die Fastenzeit zu kommen.

Ernährung: Der mühsame Kampf gegen das Salz

09.03.2023 13:49

Wir essen zu viel davon und es macht uns krank, sagt die Weltgesundheitsorganisation. Warum kommt der Kampf gegen Salz nicht voran – und wie kann man es im Alltag einsparen?