Bei uns ist eigentlich immer Salsiccia im Haus. Nachdem wir sie schon selber gemacht haben, haben wir sie immer im Tiefkühler liegen. Aber auch im Supermarkt bekommt man richtig leckere italienische ...

Bratapfel Biskuitrolle

25.11.2023 07:10

Man könnte meinen, ich habe es neuerdings mit Biskuitrollen. Erst die Beerenbiskuitrolle im Sommer, die Maulwurf Biskuitrolle im Frühjahr und nun die Bratapfel Biskuitrolle im Winter. Zu meiner Vert...

Ropa Vieja – Kubanischer Pulled Beef Topf

21.11.2023 13:37

Heute geht es mal wieder an den Instant Pot und darauf freu ich mich schon sehr. Dieser kleine Wundertopf ist bei uns gerade in der kalten Jahreszeit regelmäßig im Einsatz, da er so viel Zeit spart....

Boeuf en daube – Einfaches, französisches Schmorgericht

19.11.2023 07:14

Man kann zu Frankreich ja stehen wie man möchte, aber Essen können sie. Unser Boeuf en daube ist ein fantastisches Beispiel dafür, dass es nicht viel braucht und kein Hexenwerk am Herd vorhanden se...

Streusel Muffins mit Kürbis

10.11.2023 14:18

Für das Rezept der Streusel Muffins mit Kürbis habe ich das erste Mal tatkräftige Unterstützung in der Küche gehabt. Unsere Tochter ist mir nämlich zur Hand gegangen. Sie sitzt beim Backen und K...

Apfelstreuselkuchen – mit den besten Streuseln überhaupt

05.11.2023 16:09

Von allen Apfelkuchen ist mir der Apfelstreuselkuchen am liebsten. Benni würde wahrscheinlich sagen, dass der gedeckte Apfelkuchen für ihn das A und O ist. Aber ich bleibe bei den Streuseln. Mit Str...

Bürgermeisterstück mit Senfkartoffeln

01.11.2023 07:06

Ihr könnt mit Sicherheit erahnen, woher das Bürgermeisterstück seinen Namen hat, oder? Und wenn ich euch jetzt noch verrate, dass es manchmal auch Pastorenstück genannt wird, dann dürfte es noch ...

Asia Party-Ribs aus dem Ofen

28.10.2023 10:04

Wie macht ihr in der Regel eure Ribs? Mittlerweile machen wir sie fast immer auf dem Pelletsmoker. Dies geht so einfach wie im Ofen, hat aber den Geschmack des Original American Barbecue! Schöne Rauc...

Kürbis Empanadas – gefüllte Teigtaschen

26.10.2023 06:09

Die Kürbis Empanadas sind ein absolutes Überraschungspaket gewesen. Ich wusste lediglich, wie sie aussehen sollen, aber nicht, wie sie schmecken werden. Gut, dass ist bei neuen Rezepten, die man aus...

Kürbisbrot

24.10.2023 06:08

Zur Herbstzeit kommt man gar nicht an der leuchtend orangen Farbe der Kürbisse vorbei und seit Jahren möchte ich schon ein Kürbisbrot backen. Dieses Jahr war es so weit und es war fantastisch lecke...