Gernekochen – Leckere Rezepte | Kochen| Grillen| Backen| Thermomix

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Omas Walnussplätzchen – Zartmürbes Rezept zur Weihnachtszeit

08.11.2025 07:03

Beim Stöbern in Omas altem Rezeptbuch fiel mir zwischen vergilbten Seiten eine Karte in die Hand – mit akkurater Handschrift notiert: Omas Walnussplätzchen. Die Schrift war leicht verblasst, ...

Wirsing-Hackfleisch-Schnecken: Der unwiderstehlich cremige Soulfood-Auflauf

04.11.2025 20:23

Die Tage werden kürzer, draußen pfeift der Wind und wir sehnen uns nach einem Essen, das von innen wärmt und uns ein wohliges Gefühl gibt. Genau dafür ist unser Wirsing-Hackfleisch-Schnecken...

Italienische Pistazienkekse: Das weiche Biscotti-Glück mit Brown Butter Glaze

01.11.2025 07:25

Ach, wie wir die Adventszeit lieben! Die Küche duftet nach Zimt, Vanille – und bei uns in diesem Jahr ganz intensiv nach Pistazie! Italienische Pistazienkekse – oder im O...

Gnocchi mit Kürbis aus der Heißluftfritteuse: Cremiges One-Pot-Herbstglück

28.10.2025 13:50

Kaum etwas ist so typisch für den Herbst wie der Duft von geröstetem Kürbis. Doch anstatt lange Töpfe zu schrubben oder den Backofen vorzuheizen, packen wir heute den Kürbis, die Gnocchi und die ...

Kalbsmedaillons mit Kräuterkruste: Zart, saftig & festlich

25.10.2025 11:14

Stell dir vor, draußen wird es kühler, die Blätter färben sich bunt und du hast Lust auf ein Gericht, das Körper und Seele wärmt. Unsere Kalbsmedaillons mit einer knusprigen Kräuterkr...

Crispy Chili Knoblauch Öl: Aromenbombe, scharf & genial lecker!

21.10.2025 19:47

Na, seid ihr auch schon dem Hype verfallen? Überall auf Social Media sieht man zurzeit dieses unfassbar leckere Crispy Chili Öl. Ich bin da ja neugierig, wie ’ne alte Waschfrau, und musst...

Ofen Tortellini alla Panna : Dein cremiger Auflauf ohne Tüte

18.10.2025 07:35

Unsere Ofen Tortellini alla Panna sind die Antwort auf die Frage, wie man ein perfektes Gericht noch besser machen kann. Normalerweise liebe ich ja die klassische Tortellini alla Panna,...

Boeuf Bourguignon à la Jamie Oliver – unkompliziert & zum Vorbereiten

14.10.2025 19:19

Ich liebe Schmorgerichte! Sobald die Tage kürzer und die Blätter bunter werden, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als einen schweren Topf auf den Herd zu stellen und die Küche mit herrlichen...

Apfel-Baiser-Torte: Einfach himmlisch lecker!

11.10.2025 06:34

Diese unglaublich leckere Apfel-Baiser-Torte ist der perfekte Kuchen, wenn die Blätter golden leuchten und die Luft nach Herbst duftet. Es gibt kaum etwas Schöneres, als es sich damit drin...

Caesar Chicken Burger

06.10.2025 15:26

Der Caesar Chicken Burger ist für uns die perfekte Fusion aus zwei unserer absoluten Lieblingsgerichte. Wir bei Gernekochen sind uns einig: Ein guter Caesar Salad mit geniale...